Lihat Semua
Perubahan Terbaru
*
Handoko PenginJadi PengusahaJamur
Dibuat sekitar 4 bulan yang lalu
Lihat Semua
Dokumen (28)
*
Konfirmasi Pembayaran Kaos PPJI (Upd. 29/04/2011)
Diperbarui sekitar seminggu yang lalu
*
Alamat P Triono
Diperbarui sekitar seminggu yang lalu
*
Jamur Budidaya
Dibuat sekitar sebulan yang lalu
Buat Iklan
Sponsor
Ambil 2x Koin!
Ambil dari bisnis dua kali lebih cepat dengan hadirnya turis dari kapal pesiar yang baru. Main sekarang dan bawa kapal Anda berlabuh!
Pradana Kendra bermain ini.
Online Entrepreneur Award
oea2011.com
Merasa jago bisnis online? Buktikan kalau kamu layak jadi online entrepreneur terbaik tahun ini
Poker Texas Boyaa
Gampang dimain, bonus banyak, Poker Texas Boyaa bersedia menghibur Anda. Setiap hari dikasih 1.50M chip!
Yan Jaya bermain ini.
Sunting
Cara Menghitung BER
By: Totok Sugiarto
Cara menghitung BER... sebelumnya .. BER bibit yang ada di kt rata2 pada kisaran 0,7-0,8..artinya dari100 kg serbuk, akan mampu menghasilkan 70-80 kg jamur tiram segar contohnya d tempatku.. dari 100 kg serbuk mampu menghasilkan 200 log media tanam ukuran 1 kg.. dari tiap log mampu menghasilkan 3,8 jamur tiram segar. tinggal di kalikan.. 200 x3,8 = 76 kg. berarti di tempatku. dari 100kg serbuk yg di bikin mampu menghasilkan 76 kg jamur. berarti lg BER di tempatku 0,76.. @ pak j kebumen. kalau log bapak 1,3 kg kalau di isi pakai bibitku insy hasilnya kisaran 0,5kg. tinggal di kalikan.. kalau harga jamur di tempat bapak 8 rb. berarti 8000:4 = 2000. berarti bapak beli maks 2000. sekarang asumsi analisanya.. berapa potensi keuntungan yang bapak dapatkan... 0,5x8000= 4000... 4000-2000= 2000. skarang tinggal di bagi waktu.. budidaya perlu waktu 3 bulan,artinya.. 2000 keuntungan yang bapak dapatkan di bagi 3. 2000:3 = Rp.667. dari setiap log berpotensi menghasilkan keuntungan Rp 667 / bulan. sekarang kita hitung potensi maksimal untuk 1 orang..1 orang mampu merawat log dengan baik pada kisaran 20.000 log. tinggal di kalikan. 20.000x667 = Rp 13.340.000.. berarti setiap 1orang berpotensi menghasilkan keuntungan kotor Rp13.340.000/ bln. apa nggak asik tuh usaha budidaya jamur..tugasnya tinggal ngitung tuh modal 20.000 log...
Handoko PenginJadi PengusahaJamur
22 Januari jam 18:53 · SukaTidak Suka · Laporkan
*
*
*
o
Handoko PenginJadi PengusahaJamur Kyknya kalau ada ulasan/commenr yg bagus... selain ditulis di komen jg di copas dimasukin ke menu 'Doc' yg ada diatas... biar terdokumentasi dan sewaktu2 bs dibuka lagi...
Buat P Totok, makasih banyak pak...
22 Januari jam 18:55 · Suka
Selasa, 10 Mei 2011
sate jamur tiram
jamur tiram putih 1kg
-di suwir,di cuci
-panaskan air sampai mendidih,masukan jamur, rebus sebentar, sampai air mendidih kembali
-tiriskan
BUMBU:
-jinten sejumput (sedikit +/- 25 biji)
-tumbar 2 sdt
-laos , jahe secukupnya
=daun jeruk 1 lbr
-bw pth 5 btr
-bawang merah 7 btr
-kemiri 5 btr
merica secukupnya
-garam
-gula merah secukup[nya
-kecap manis
-santan 1 pak (kara)
-masako secukupnya
-sere 1
-daun salam
Cara :
jamur yg sdh di rebus dan di tiriskan, di tusuki ke tusuk sate -taruh di panci uk sedang,berdirikan satenya
haluskan bumbu semua, kecuali sere dan daun jeruk dan daun salam,di gongso
kemudian kasih santan
tambahkan gula dan garam juga masako secukupnya
sesudah wangi, siramkan ke sate jamur di panci tsb
di asatkan... (apa iki bahasa indonya?)
sdh meresap bumbunya...dinginkan
siapkan arang utk bakarnya...
bakar sebentar....
sate jamur siap di santap..
jadi 60 tusuk.
jamur tiram putih 1kg
-di suwir,di cuci
-panaskan air sampai mendidih,masukan jamur, rebus sebentar, sampai air mendidih kembali
-tiriskan
BUMBU:
-jinten sejumput (sedikit +/- 25 biji)
-tumbar 2 sdt
-laos , jahe secukupnya
=daun jeruk 1 lbr
-bw pth 5 btr
-bawang merah 7 btr
-kemiri 5 btr
merica secukupnya
-garam
-gula merah secukup[nya
-kecap manis
-santan 1 pak (kara)
-masako secukupnya
-sere 1
-daun salam
Cara :
jamur yg sdh di rebus dan di tiriskan, di tusuki ke tusuk sate -taruh di panci uk sedang,berdirikan satenya
haluskan bumbu semua, kecuali sere dan daun jeruk dan daun salam,di gongso
kemudian kasih santan
tambahkan gula dan garam juga masako secukupnya
sesudah wangi, siramkan ke sate jamur di panci tsb
di asatkan... (apa iki bahasa indonya?)
sdh meresap bumbunya...dinginkan
siapkan arang utk bakarnya...
bakar sebentar....
sate jamur siap di santap..
jadi 60 tusuk.
NUGGET JAMUR
NUGGET JAMUR
Bahan-bahan:
1 kg jamur tiram
300 gr roti tawar
susu cair secukupnya
150 gr bawang bombay
4 sdm margarin
4 butir kuning telur
4 butir putih telur
300 gr tepung panir
1 kg minyak goreng
4 siung bawang putih
1 sdt merica
1 sdm garam
Cara Membuat:
1. Rendam roti dalam air susu, haluskan dengan sendok
2. Bawang bombay di cincang halus, di tumis dengan margarin
3. Campurkan no. 1 dan 2
4. Jamur digiling, campurkan dengan campuran 1 dan 2, kuming telur, bumbu halus dan aduk hingga merata
5. Masukan adonan ke dalm loyang yang telah diolesi margarin, ratakan, kukus selama 3o menit
6. setelah dingin potong sesuai selera
7.Celup potongan tadi ke dalam telur putih, gulingkan dalam tepung panir
8. Goreng diatas apai kecil
Nugget siap dikemas....selamat mencoba.
NUGGET JAMUR
Bahan-bahan:
1 kg jamur tiram
300 gr roti tawar
susu cair secukupnya
150 gr bawang bombay
4 sdm margarin
4 butir kuning telur
4 butir putih telur
300 gr tepung panir
1 kg minyak goreng
4 siung bawang putih
1 sdt merica
1 sdm garam
Cara Membuat:
1. Rendam roti dalam air susu, haluskan dengan sendok
2. Bawang bombay di cincang halus, di tumis dengan margarin
3. Campurkan no. 1 dan 2
4. Jamur digiling, campurkan dengan campuran 1 dan 2, kuming telur, bumbu halus dan aduk hingga merata
5. Masukan adonan ke dalm loyang yang telah diolesi margarin, ratakan, kukus selama 3o menit
6. setelah dingin potong sesuai selera
7.Celup potongan tadi ke dalam telur putih, gulingkan dalam tepung panir
8. Goreng diatas apai kecil
Nugget siap dikemas....selamat mencoba.
RESEP MASAKAN JAMUR BAKAR SAUS TIRAM
Bahan:
300 gram jamur tiram, cuci bersih
200 gram tepung bumbu, siap pakai
100 gram saus tiram
2 sendok makan kecap manis
Minyak secukupnya
Cara Membuat Resep Masakan Jamur Bakar Saus Tiram:
Lumuri jamur dengan tepung bumbu hingga rata
Goreng jamur dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan.
Olesi jamur dengan saus tiram dan kecap manis
Bakar diatas bara api hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan.
SUP JAMUR PUTIH
Bahan:
3 buah (40g jamur tiram)
1/2 ekor (400 g) ayam buras, potong-potong
2 liter air
2 sdm minyak sayur
3 siung bawang putih, cincang halus
50 g bawang Bombay, cincang halus
250 g wortel, kupas, iris menyerong tipis
250 kembang kol, lepaskan kuntumnya
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1 sdt garam
15 butir telur puyuh, rebus, kupas
1 batang seledri, potong-potong kasar
Cara Membuat :
1. Rendam jamur putih dalam air dingin. Tiriskan, sobek kasar. Sisihkan.
2. Didihkan air, masukkan ayam, kecilkan api. Rebus hingga daging ayam lunak dan kuahnya tinggal 1,5 liter. Jika perlu tambahkan air panas. Angkat, saring kaldu, sisihkan ayam.
3. Buang tulang ayam rebus. Iris-iris kasar atau suwir-suwir daging ayam. Masukkan kembali suwiran daging ayam ke dalam kaldu. Didihkan kembali kaldu, sisihkan.
4. Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu. Angkat, tuangkan bawang putih tumis berikut minyaknya ke dalam kaldu mendidih.
5. Masukkan jamur putih, wortel, dan kembang kol. Masak hingga sayuran lunak. Tambahkan merica, pala, dan garam, aduk rata. Masukkan telur puyuh dan seledri, didihkan sekali lagi. Angkat, sajikan.
Tips
- Agar kaldu sup bening, tidak keruh, dan tidak berlemak, gunakan selalu api kecil, dan saring kaldu dengan cara menggunakan saringan yang telah dialasi dengan kain tipis bersih.
- Untuk menghindari ulat bunga kol, rendam bunga kol dalam air bergaram dengan bagian tangkai menghadap ke atas selama 10 menit.
Bahan:
300 gram jamur tiram, cuci bersih
200 gram tepung bumbu, siap pakai
100 gram saus tiram
2 sendok makan kecap manis
Minyak secukupnya
Cara Membuat Resep Masakan Jamur Bakar Saus Tiram:
Lumuri jamur dengan tepung bumbu hingga rata
Goreng jamur dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan.
Olesi jamur dengan saus tiram dan kecap manis
Bakar diatas bara api hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan.
SUP JAMUR PUTIH
Bahan:
3 buah (40g jamur tiram)
1/2 ekor (400 g) ayam buras, potong-potong
2 liter air
2 sdm minyak sayur
3 siung bawang putih, cincang halus
50 g bawang Bombay, cincang halus
250 g wortel, kupas, iris menyerong tipis
250 kembang kol, lepaskan kuntumnya
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1 sdt garam
15 butir telur puyuh, rebus, kupas
1 batang seledri, potong-potong kasar
Cara Membuat :
1. Rendam jamur putih dalam air dingin. Tiriskan, sobek kasar. Sisihkan.
2. Didihkan air, masukkan ayam, kecilkan api. Rebus hingga daging ayam lunak dan kuahnya tinggal 1,5 liter. Jika perlu tambahkan air panas. Angkat, saring kaldu, sisihkan ayam.
3. Buang tulang ayam rebus. Iris-iris kasar atau suwir-suwir daging ayam. Masukkan kembali suwiran daging ayam ke dalam kaldu. Didihkan kembali kaldu, sisihkan.
4. Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu. Angkat, tuangkan bawang putih tumis berikut minyaknya ke dalam kaldu mendidih.
5. Masukkan jamur putih, wortel, dan kembang kol. Masak hingga sayuran lunak. Tambahkan merica, pala, dan garam, aduk rata. Masukkan telur puyuh dan seledri, didihkan sekali lagi. Angkat, sajikan.
Tips
- Agar kaldu sup bening, tidak keruh, dan tidak berlemak, gunakan selalu api kecil, dan saring kaldu dengan cara menggunakan saringan yang telah dialasi dengan kain tipis bersih.
- Untuk menghindari ulat bunga kol, rendam bunga kol dalam air bergaram dengan bagian tangkai menghadap ke atas selama 10 menit.
Langganan:
Postingan (Atom)
